今天
補習班的中餐是「春捲」
一開始聽到中午要包春捲
還覺得有點無聊，以為又是一些現成的料
結果在準備食材的時候才發現
一 點 也 不 無 聊！
原來一切的材料，都是自己準備的
紅蘿蔔、小黃瓜、大豆干、韭菜....等等的，要切的菜多到爆
切到兩個肩牓超酸的，不過我的動作還是太慢了
對我來說，比較值得一提的就是「煎蛋皮」
雖然常常炒蛋，但是今天還真是第一次煎蛋皮呢
不過 ＝ ＝||| ~
新手上路，凸鎚很大
一次下了太多的蛋汁，蛋熟的慢，顏色不好，又太厚
就因為這樣~被老爸狂幹瞧~哈哈 
然後料都準備好就一個人坐在廚房把一大疊的春捲皮分開
很機器式的動作~撕開、放下、斯開、放下，很有家庭代工的感覺
中午的時候包春捲也很有趣~呵呵！
PS：今天又去買了一把新的刀子呢
是比較大把的槽刀，200mm的呢~
也是用來蔬果雕的，比之前那把小把的用起來順手多了！
該睡了的灰 2005.7.26 AM 01:04
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